PREDICCIÓN DE GASTO CALÓRICO: OWEN
Una formula de predicción de gasto calórico es una ecuación matemática utilizada para estimar la cantidad de energía que una persona utiliza en un periodo determinado. Estas fórmulas consideran factores como la edad, altura, sexo, nivel de actividad física, entre otros datos para calcular el metabolismo basal (MB) y el gasto calórico total (GCT)
FORMULA DE PREDICCIÓN DE GASTO CALORICO OWEN
La formula de Owen es una de las ecuaciones utilizadas para estimar el metabolismo basal (MB), siendo diferentes para hombres y mujeres:
HOMBRES: MB = 879 + 10.2 x peso (kg)
MUJERES: MB = 795 + 7.18 x peso (kg)
Después de obtener el MB debemos multiplicar por el factor de actividad para obtener el GCT
- Sedentario (trabajo de oficina, poco o nada de ejercicio): MB x 1.2
- Ligera actividad (ejercicio ligero/caminatas 1-3 días a la semana): MB x 1.375
- Moderada actividad (ejercicio moderado 3-5 días a la semana): MB x 1.55
- Alta actividad (ejercicio intenso 6-7 días a la semana): MB x 1.725
- Muy alta actividad (trabajo físico intenso, ejercicio muy intenso): MB x 1.9
La formula fue desarrollada a partir de estudios empíricos que analizaron el metabolismo basal de diversas personas. Se recopilaron datos de múltiples sujetos, midiendo su gasto energético en reposo y correlacionándolo con factores como el peso corporal.
APLICACIONES, PRO Y CONTRAS
La formula de Owen se puede aplicar a adultos sanos, tanto hombres como mujeres para estimular su metabolismo basal, siendo útil en:
- Planificación dietética y nutricional
- Programas de perdida de peso
- Diseño de plantes de entrenamiento
No lo recomendaría tanto para población deportiva y población con necesidades energéticas en contextos clínicos, ya que considero que, en esos contexto, es necesaria mas información para tener un dato mucho mas exacto.
PROS
- Simplicidad: La formula es fácil de utilizar y no requiere de muchos datos
- Accesibilidad: Los datos necesarios (peso corporal) son fáciles de obtener.
- Especificidad de genero: La formula ofrece versiones especificas para hombres y mujeres
CONTRAS
- Limitación de factores: No considera la edad o altura.
- Generalización: Puede no ser precisa en personas con composiciones corporal muy diferentes al promedio como atletas o personas con obesidad.
EJEMPLO DE APLICACIÓN
CONCLUSIÓN
La formula de Owen ofrece una herramienta accesible y sencilla para estimar el MB en combinación con factores de actividad física, calcular el GCT. Su simplicidad y especificad de genero la hacen útil para una amplia variedad de personas, especialmente en contextos donde los datos son limitados.
Es importante recordar que hay muchas formas de estimar el gasto calórico y que diferentes formulas puedes ofrecer datos similares. Formulas como Harris- Benedict, Miffil-St Jeor y Katch-McArdle, entre otras, son utilizadas frecuentemente y puede ser preferidas dependiendo de las características individuales y del contexto especifico.
Todas buscan el mismo objetivo: proporcionar una estimación del gasto energético que permita a las personas ajustar su ingesta calórica de acuerdo a sus necesidades y objetivos.
